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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
4 o4 i7 D7 U+ dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 i3 S0 E4 N7 m( `
Ahan gen 晚餐
0 h: _7 J0 E, n/ TB 3 s9 ~8 ^! Y# G L0 k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, h! r0 e' t. J* o! }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( |; i2 ?- W8 ?; t2 h1 F, ^/ Z, R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! {0 T& H, p1 u/ v S4 \1 HBia 啤酒 Bo(h) 煮
# S) L( t V1 [8 HBor bia tord 春卷 2 ~, [( l2 s6 X3 x9 O
F : X' {6 w" t# z- p J8 n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ p; S* o! E( F( e- i; Z+ q3 g/ bG 5 c) X7 D f1 Q. W6 R [+ t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ F+ Y, `- e: _* [5 U" wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 N5 Y) l6 K$ v8 N8 s2 E3 O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 I* ~& C$ e0 {5 `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 n5 g0 C$ h9 W& p3 F) ~. {5 EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: w% }3 B; b$ {1 ]6 SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% ^3 R3 N0 @$ N3 E4 C" ]% Q: dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* H- i& g3 r) x h/ ?# k3 vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ |. x3 v) J/ Q$ a% Q' GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 i2 e3 V- y& ^7 y8 p0 i
H ( p3 ~) c6 n' B6 s5 A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" S3 M" a; b6 V4 S( F! T( b' PK
* j3 g$ W) ]0 ~7 Z ?$ Y! n" R% ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: U2 v+ O; g) b; P$ yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 s3 K5 G; @, }. }: |( `4 [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - `# f0 |/ E5 m- [6 a) O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 O; Y- E2 J$ z L3 Y6 c9 T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . ? F& F) j* O: I, U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 D) _: f# B9 q6 O6 u1 |4 yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % {1 |1 y( y3 D' o' p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . N0 I4 ^5 m3 @/ ?. F0 Z5 {# J9 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 Y% O) h7 P( r8 [+ i9 }, OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . c3 Z( t' b3 W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( x* ?; \% u+ b4 W1 I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' _* @6 Z5 ]% r: K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 i Y7 N% r0 |/ {0 u" B9 M
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% ?$ S4 x% R7 e" kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' n6 n* B& h$ r2 y; g( _' j
M ! `& T' W$ `. T% O0 L
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( k7 R& X. X. }6 {% F4 n AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 S. ^) I1 m E8 WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! ]2 c# ~& B% v$ Q% b
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: s1 s( ~" D8 N1 E; NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * K D! m+ c$ Q3 g# ^
Maprao 椰子 Med mamuang
$ ] n! ^6 n( Z' {& h7 S, s( }. Ehimmapan 贾如树坚果 8 |( f! n' a. M$ B3 s
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 M" L9 t6 h& m! U4 H! M- {, i8 b7 }
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' b/ t2 P- I2 nMo satah 猪柳 9 n3 C6 w, f) a
N $ h) G/ x+ b! p; E; ~2 N) d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ O1 r* t _! _; \' j- pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 s. C9 ] w: [; ]% L" Q+ ?0 }/ _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 o: R7 U* {# D9 O o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" b! w' q1 m* jNam som 橙汁 Normai 竹笋 : w6 M( h# ]6 r( P; N& p2 ]! d
Nuah 牛肉 @9 ^* i7 c3 n0 v- f3 n
P ; R* u6 L$ T& q& A% ?7 s
Pad phet mo sei
4 l+ \# V/ W5 Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 @8 m6 E5 G7 ?
jao 牛肉拌绿豆 3 \: }& |3 |" m* Y! w# q6 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* I* O0 k# d h c) ?! G5 tPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 T. g3 |/ x7 @; r- VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! `1 I# R% z& t) W% H- a! t& A/ F' n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- t" f1 n' U2 ]/ p- t" qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; k& r, X7 }: L8 a, oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" _( \# e' B) }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 G) G3 N; w8 o2 W) v& |1 Y- y' nR
% L! a& d9 M1 x- @# WR Raprathan 吃 Roohn 烫 , k' \: u$ Q8 \# H8 a+ m& a
S ' i3 C E$ D D$ \) J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 d/ Y. m; |' z" BSie juh 酱油 Som 橙子 ) S" u( \! i, \4 O' @3 m! u9 z! A0 I
T / _; H! ^) c& F' N8 k- ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 N5 f% `& ~: e% o$ HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( t+ J0 R4 G0 b O. z3 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + i2 Q7 X: u* Z& I# G+ M7 J1 T6 K" P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 v/ [' b O( U, h( C+ }! mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" f G- v1 I! t% G. d/ M' ]Tord 烤 Tschah 茶 7 \, m5 V" K; Q, T; S7 b" @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 ?. e& K8 L$ G& |
Tuna 金枪鱼 ; \) P& u! M# U! `# ^5 e( Q# Z
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8 P9 T2 x" N& r: HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 y: ]! H. @* M, {* iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47